这张地图显示了在每个州获得最佳百吉饼的地方

您不必前往纽约为令人敬畏的百吉饼。

虽然有人说你无法在纽约市以外找不到一个好百吉饼,但我们一直觉得大胆的论点有缺陷。热情的百吉饼制造商到处都是学习贸易的时间,如果他们幸运的话,他们旨在赋予这些仿古,环形面包的独特方法。因此,通过这个名单,我们很自豪能够庆祝在黎明中醒来的百吉饼制造商来滚动,煮沸和烘烤国家最好的!

获胜的百吉饼判断出风味,过程(手工轧制,沸腾和烘焙是必不可少的!),成分,使命和挑剔百吉饼鸟类的建议。

阿拉巴马州

Crestline Bagel Co.,伯明翰

相信它与否,自制百吉饼很难找到'巴马。但是,在伯明翰郊区藏起来,您将找到一家当地拥有的百吉饼商店,配有20种不同的纽约风格百吉饼和大量的奶油奶酪选项。它的三明治菜单包括像Nova Lox和奶油芝士和南方最喜欢的经典,如Pimiento Cheese和Bacon。

阿拉斯加州

一切百吉饼,基奈

当乔布尔背后的夫妻队的时候从商店里生病了,他们就开始了自己烘烤。重点是当地成分,优质小麦粉和全天然浇头,他们真正崛起了。

亚利桑那

Odelay Bagel.,凤凰

Odelay Bagels在小批次中烘烤其百吉饼,并将它们煮沸在麦芽水中,其主人说出所有的差异。这个Quirky Bagel Hotspot提供的不仅仅是百吉饼 - 也有一个正在进行的“BAGS N BAGELS”音乐会系列和社区活动。

阿肯色州

Ozark Mountain Bagel Co。,Bentonville.

在阿肯色州的西北角,您将找到一家当地的百吉饼商店,其使命是将“真实的新约克风格的百吉卷”带到Ozarks。当你在那里时,你可以将你最喜爱的早餐三明治配对,与当地烤制的咖啡配对。

Wexler的Deli(@Wexlersdeli)共享的帖子

加利福尼亚州

Wexler的熟食店, 洛杉矶

Wexler是一个新的学校关节,只需三种百吉饼,普通,一切和芝麻。使用2.50美元的奶油芝士品尝一个,或者放入其房屋治疗的Pastami Bagel早餐三明治的呼叫。

科罗拉多州

Moe的百老汇百吉饼,博尔德和丹佛

这家家族企业每天有七个地点,烘烤10,000百万百吉尔,但您可以看到每家商店的自制百吉饼和奶油芝士的热情。星期五,他们卖出了新鲜出炉的挑战的大面积,这绝对赢得了我们。

康涅狄格州

戈德伯格的百吉饼咖啡馆,哈特福德

在他们烘烤之前煮沸,这些百吉饼是在纽约传统的。他们在这里没有任何捷径,在菜单上使用家庭治疗的Lox和Pastami和棉絮和农场源鸡蛋和奶酪。

特拉华州

纽瓦克德利百吉饼,纽瓦克

位于纽瓦克市中心(不要与新泽西州纽瓦克混淆),这种古朴的街区甜面圈店的一个唯一的状态,从头烤面包圈了。选择14种不同口味的面包圈和几十个三明治,奶油奶酪的选择。

佛罗里达

Sage Bagel&Deli,哈伦代尔海滩

由两个纽约皇后区,当地人在1973年开始,鼠尾草百吉饼是接近纽约风格的面包圈,你会在南佛罗里达州发现。有多种经典口味的面包圈从,12种熏鱼(在布鲁克林从Acme的熏鱼来源)和一些自制的糖果,包括babkas,林茨挞,rugelach和黑白饼干的选择。

乔治亚州

一般缪尔,亚特兰大

这家高度好评的餐厅供应Bagel Platters早餐,并拥有毗邻的咖啡馆,您可以在那里找到普通,罂粟,芝麻,盐和一切百吉饼每天都在划痕。他们的令人垂涎的百吉饼三明治在曼哈顿东村的街道上迷人地挑选。我们以前为他们写过胜利新学校的犹太德利还有一个最好的南方

夏威夷

哟百吉饼,南科纳

在2016年,一个充满爱的食物,东海岸夫妇从纽约和新泽西州开始了自己的百吉饼BIZ在夏威夷。他们运送手提箱十足的纽约百吉饼的回夏威夷,并通过反复试验开发了自己的百吉饼的配方。您可以在七个地点,并在几个农贸市场发现它们。

爱达荷州

蓝天百吉卷,博伊西

透明公开其过程从混合到第一咬时,这款百吉饼接头不会切割任何角落。它的愉快明亮的蓝色标志照亮了相对百百吉城市(和州)的景观。

伊利诺伊州

百吉饼,芝加哥和skokie

在经典犹太食品和家庭食谱的热爱根深蒂固,百吉饼,在芝加哥,已自1950年以来在这两个他们的湖景和斯科基的位置让从无到有,犹太舒适的食物面包圈,你可以找到煮和烤完美面包圈,和您的所有其他旧世界的收藏夹。

印第安纳州

Bloomington Bagel公司,布卢明顿

这家小型商务为彭陵顿市提供了温馨的氛围和顶级百吉饼。业主对服务他们的社区充满热情,并从头开始烘焙百吉饼和百吉饼。

爱荷华州

5 Borough Bagels.,Clive

与纽约市的每间自治市镇命名的一只百吉饼三明治,5家博格尔将纽约风味带到伊瓦达中部。这是国家唯一一个独立拥有的百吉饼商店之一。

堪萨斯州

Meshuggah Bagels.,陆上公园

Meshudgah,Yiddish Word for Crazy,Aptly描述了这些堪萨斯城百吉卷和滋美的味道多么疯狂。从成分来源到欧洲东欧烘焙传统的欣赏到纽约人杂志文字的方式,“将纽约带到堪萨斯城,一万百吉饼” - 这个地方充满了甜美和美味的细节。

肯塔基州

大百吉饼,列克星敦

强调源性和有机成分采购,并实施环保商业实践,大百吉饼将其标准高,从混合到包装。新近世界灵感的木制销钉是新鲜烤的百吉饼,这是一种像迷人一样实用的细节。

路易斯安那州

谦卑百吉饼, 新奥尔良

见证烘烤过程中的第一手其开放式厨房,设计时考虑了好奇的围观者。由纽约客和DC本土开始,这百吉饼店初步完成了与当地食材,如斯蒂恩的甘蔗糖浆,南方路易斯安那州特产华丽地做面包圈扭曲。

缅因州

牧草市场,刘易斯顿

擦拭和由浓郁的酵母制成,这些都是普通的。在最近的一个令人令人作呕的照片中,如果这些百吉饼是美国最好的。如果他们在纽约,我们相信他们会在上午8点之前卖出。

马里兰州

Greg的百吉饼,巴尔的摩

始终在“巴尔的摩的”百吉饼类赢家,这个备受喜爱的贝果专卖店重新开业时,原业主30年后的百吉饼制作死于癌症之后的沉寂。描述为巴尔的摩太阳报“家外之家”,这甜面圈店超过著名的手卷面包圈;它知道它所提供的社区。

马萨诸塞州

Levend Bagelry,波士顿

这家百吉饼商店位于着名的波士顿公共市场内,这是一个相对的新人,即波士顿令人印象深刻的百吉饼场景。用佛蒙特国王亚瑟面粉制成,这些葡萄酒群被发酵成一个酸馅饼,这些百吉饼均配备盐片,芝麻,切达乳酪或一切。房屋制造的局部采购奶油芝士不会错过。

密歇根州

纽约百吉,底特律

纽约百吉叶于1921年由三名东欧移民创立,是一个底特律的传统百吉饼和双子化。除了包括Rye,Pumpernickel,鸡蛋和迷迭香的15种不同的口味外,纽约百吉饼还制作独特的百吉饼,如香菜曲折和盐棒。

明尼苏达州

崛起百吉饼套,明尼阿波利斯

这家新学校的百吉饼商店使一切都是老式的方式,有机面粉,房屋治疗的Gravlax和许多创新触摸,如迷迭香黄油和辣根奶油芝士。这个地方的地方,真实的,它的名字“崛起”在其余的身上。

密西西比人

小猎犬百吉有限公司麦迪逊,牛津,杰克逊

自1995年以来,Beagle Bagel Co唯一独立拥有的Bagel商店之一。南方斯台斯皮特·奶酪和鸡肉沙拉等南方斯台斯在菜单上列出了Lox和Capers等标准熟食店。

密苏里州

B&B Bagel公司,哥伦比亚

“煮沸和烘烤”的短片,这座百吉饼商店令人着迷于百百吉的方式肯定。这也是这个列表中唯一的百吉饼商店,前方有一个驱动器窗口呼叫,他们将为您准备好您的百吉饼。

蒙大拿

百老汇百吉饼,Missoula.

我们喜欢“本月百吉饼”的想法,百老汇的玉米饼百吉饼的百吉饼肯定引起了我们的注意。这里的一切都是由划痕制成的,他们超越了他们在本地的非转基因小麦。

内布拉斯加州

Swartz的熟食店和百吉饼,奥马哈

这是罕见的发现它所有的地方 - 百吉饼,kreplach,matzah的球SOU,并latkes仅举几例。百吉饼每天都取得了新的,并且可以提前订购。

内华达州

百吉饼咖啡馆, 拉斯维加斯

Bagel Cafe在缺乏妈妈和流行商店的城市,提供了当地人渴望的热情热情好客和划伤的善良。由纽约移植师20年前,这座百吉饼和双子样商店也使得焦点和覆盖的Pastami三明治,以满足您的所有舒适食品渴望。

新泽西州

Teaneck Road Hot Bagels,蒂内克

可以这么说,犹太面包圈店是最好的,因为它总是门庭若市。据了解在职具有完美脆脆的外墙和柔软,耐嚼内部百吉饼。(也很香的丈夫最喜欢的百吉饼!)

新墨西哥

沃尔夫的百吉饼,阿尔伯克基

这个没有褶皱百吉饼商店在遮阳篷上以大胆的字母宣布自己“海拔最佳百吉饼”。它是百吉饼和大量的其他犹太熟食犬,从切碎的肝脏与百吉饼芯片到Matzah球汤。

纽约

我们不能为纽约挑选一个,这广泛地闻名于该国最好的百吉饼。所以我们必须选择三个。

皇后:乌托邦百吉饼
在皇后西北部,您将找到乌托邦百吉卷,该店铺致力于烘焙百吉饼,致力于1947年的“旧世界过程”,尽管它不怕尝试彩虹百吉卷等最新的美食潮流。进一步证明它的伟大吗?它被命名为一个数字Grubstreet.,最近的特色行动布朗森的维迪兰秀

曼哈顿:布鲁克林百吉饼和咖啡公司
水壶煮沸并烤到黄金完美,这些都是(尽管是名字!)是曼哈顿最好的,经典的味道,如Pumpernickel,Salt和Rye。它还使创新的专业奶油奶酪,双子化,拼写百吉饼和迷你百吉饼。

布鲁克林:百吉饼洞
已知的制作略小百吉饼,百吉饼孔的业主愿意告诉你,他们是“剩下的几个老式的百吉饼店之一。”也许这就是百吉饼应该如何 - 有点畸形,具有柔软,香脆那梦幻般的组合和耐嚼的一次。它经常被引用作为在纽约市最好的,并取得了自1985年开业列表的顶部。

新罕布什尔

什么是贝果纳舒厄

南部南部的街区商店不是一个错过的商店。拥有一些创新的风味,它让事情令人兴奋 - 用苹果肉桂糖百吉饼或迷迭香大蒜和巴马干酪思考。当然,有彩虹百吉饼需要考虑。

北卡罗来纳

欧文的百吉饼和熟食店,夏洛特

欧文是“蒸百吉饼三明治”的所在地,这是一个百吉饼三明治,套在铝箔中,轻轻地蒸,而不是烤。创意菜单将满足您对Lox和奶油芝士的渴望,或完全新的东西。

北达科他州

伯恩鲍斯法格

注意在同一菜单上,伯伯姆斯将北欧,犹太人和中东风味带来高品质,局部成分。它的新鲜出炉的百吉饼与以色列Labneh和Zhug,或冰岛风格的Chevre Cheaf Beee配对。

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俄亥俄州

克利夫兰百吉有限公司,克利夫兰

葡萄球菌的葡萄百合百合公司致力于开发它所谓的“克利夫兰式百吉饼”,这是一个基于对百吉饼曾经 - 小,美味和耐嚼的研究的“克利夫兰式百万百吉饼”,这是一个脆弱的外观。它的百吉饼是金色和泡泡,配有烹饪缘故,如粗糙的海盐,干迷迭香或一切浇头。

俄克拉荷马州

老学校百吉咖啡馆,塔尔萨,俄克拉荷马城等等

这本地链条对制造真实,煮沸和烘烤的百吉饼充满热情。虽然菜单在法式烤面包等新塑造的口味中涉及(决定不是犹太人)夹层馅料,如拉猪肉肉库,但它有大量的犹太人的浇头,如Pastami和Corned Beef。

俄勒冈州

Kenny&Zukes Bagelworks,波特兰

在小批量中煮沸并烘烤,在特殊的蒸汽注入的烤箱中,这个波特兰热点的百吉饼是认真对待的。所有者通过准备家庭治疗的Gravlax,自制的白鲑蔓延和东海岸熏制鲑鱼来努力。

宾夕法尼亚州

费城风格的百吉卷, 费城

这些新的孩子在街区遵循传统的,慢性发酵的百吉饼制作,但一个:他们在啤酒和水中煮沸百吉饼,这达到了麦芽味。这款啤酒煮的百吉饼是它在庆祝该地区的当地啤酒酿造史上的“费城风格的百吉饼”。

罗德岛

Rebelle Artisan Bagels.,普罗维登斯

这个地方可以做错什么吗?它采用亚瑟·亚瑟面粉,用手滚动百吉饼,将它们煮沸在一个麦芽的大麦浴中,并支付工人公平的工资。它还与全天然百吉饼味道一样修补甜菜或鱿鱼墨水和黑色芝麻。除了美味的手工制作的奶油奶酪外,它还为素食主义者提供了腰果的替代品。

南卡罗来纳

格林菲尔德的百吉饼和德利,格林维尔

在过去的17年来,绿地的一直在几十个品种的面包圈,奶油奶酪和面包圈三明治。它坚持经典,与像鸡蛋,黑麦,黑俄罗斯和裸麦粉粗面包的佼佼者 - 加4种熏鱼陪他们。

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南达科他州

黑山百吉饼,企业所得税快速y

这个地方不仅仅是骑着百吉饼的牛仔的巨大标志性标志,而且还为其创意百吉饼风味。(而且还因为我们打赌你不认为我们在南达科他州找到了一群百吉饼点!)有花生酱杯和香草坚果等甜美的最爱,以及像菠菜帕尔马干酪和大蒜等咸味选择。

田纳西州

适当的百吉饼,纳什维尔

这款臀部新的百吉饼商店平衡了尝试和真正的百吉饼制作了现代风味的技术,如新鲜水果浇头,薰衣草蜂蜜奶油芝士和各种经典,从犹太熟食店和Latkes等等。拥有35年的旧学校烘焙体验和纽约根源,这个地方与Instagram准备好一样合法。

德克萨斯州

Biderman的熟食店,奥斯汀

与友好,共同熟食店气氛,比德曼的优惠为劲取上经典的犹太食品,与走在了前列百吉饼。除了经典的百吉饼的口味和schmears,你会发现优质的咖啡,challah的周五和布朗博士的苏打水。

犹他州

百吉饼项目, 盐湖城

开始两个新泽西移植手术,百吉饼项目是“烘焙,治疗和服务最高的旧世界传统食品......从19世纪末向美国带到美国的谦卑。”他们认为,盐湖城市水和盐湖城市水的优质百吉饼和百吉饼可以对其旧世界发酵过程充满热情,这在不使用糖,蜂蜜或防腐剂的情况下产生大胆的味道。

佛蒙特

费尔德曼的百吉饼或Myer's Bagels,Burlington

在佛蒙特州的纽约百吉尔共和平,在纽约百吉尔,在纽约百吉尔,有两个百吉饼世界。虽然许多人更喜欢在比尔德曼的纽约风格,值得注意的是,Myer的所有者Loyd,从蒙特利尔的大屠杀幸存者中了解了贸易。他一直在滚动百吉饼,并在他的木材烤箱中翻转它们,以自仿古瓷砖。

弗吉尼亚州

Nate的百吉饼,里士满

这个游牧百吉饼公司在农民市场,社区中心和咖啡馆搭售百吉饼,借口纽约风格的百吉卷,与区域性质。仅使用未漂白的面粉,种子,海盐和麦芽,它依赖于耐嚼质地和复杂的味道的长发酵过程。

华盛顿

Eltana, 西雅图

秘密到这些令人难忘的百吉饼的是,他们在蜂蜜水要煮沸淡淡的甜味,接种于各方和烧柴,产生可口,耐嚼的百吉饼这是略带烟熏和味甘。不要错过石榴奶油乳酪或图杏果盘。

西弗吉尼亚

百吉饼壳咖啡馆,Morgantown.

一个在该州的当地只拥有了面包圈店,面包圈地壳咖啡是由任务驱动的服务自制食品给社会。菜单包括几种经典的纽约风格的百吉饼三明治,是很难找到在其他地方的状态。

威斯康星州

Gotham Bagels.,麦迪逊

镇上唯一独立的百吉饼商店之一,Gotham Bagels是麦迪迪生人寻找一个好地方坐下来咬住一群百吉饼三明治。这些百吉卷位于麦迪逊市中心的中心地带,配有这座城市周围的农场到桌食品场景。

怀俄明州

珍珠街百吉饼,杰克逊霍尔

与此列表中的许多人一样,这家百吉饼商店由东海岸开始,百万百吉队的移植。业主通过不提供吐司百吉饼,解释,“如果你在烤箱中炙手可有的时候,那就说了一个百吉卷......我们认为你可能只是同意新鲜是更好的方式!”我们不能同意。

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